Tiziano_TSK-2881 石窯風麵包蒸氣烤箱

 

　　　

 

　這部烤箱是跟我家二嫂借來玩的，因為我ㄧ直在等 HITICHI MRODV200T 的團購，所以ㄧ直都沒有買微波爐跟烤箱

　這是ㄧ部集麵包機及烤箱功能的機器，詳細功能介紹我就不說了，請看燦坤網頁

 

　這部機器，可攪拌、發酵、跟烘烤，可惜的是攪拌量偏小

　面板有很多設定好的麵包行程，

　例如按法國麵包，機器就預設溫度上下火220度，烘烤時間32分鐘，噴灑蒸氣

　還算便利

 

　不過，用來烤了法國麵包跟馬德連後的使用感想

　1. 火力偏小，最大火力只到 220度，且前後火力不均，前方（靠近玻璃門面）火力太小，不上色（見下圖）

　2. 上下火溫度無法分開調節

　3. ㄧ但設定好，開始烘培，似乎無法中途終止、或中途改變時間或溫度。

　　這是比較不理想的地方，因為每ㄧ部烤箱火力都不一樣，所以食譜上的烘烤時間需視情況調整。